Hà Nội 22 °C
TP Hồ Chí Minh 29 °C
Hải Phòng 24 °C
Đà Nẵng 27 °C
Yên Bái 21 °C
  • Hà Nội Hà Nội 22°C
  • TP Hồ Chí Minh Hà Nội 29°C
  • Hải Phòng Hà Nội 24°C
  • Đà Nẵng Hà Nội 27°C
  • Yên Bái Hà Nội 21°C

Tết ông Công ông Táo về thăm làng nghề nuôi cá chép đỏ Thủy Trầm

Văn hóa
17/01/2020 06:20
Vi Liên - Xuân Hanh
aa
Làng nghề nuôi cá chép đỏ Thủy Trầm (xã Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ) nổi tiếng về giống cá chép đỏ để phục vụ lễ cúng tết “ông Công ông Táo”.


Thủy Trầm là một làng thuộc xã Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ. Đây là một xã nằm ven sông Hồng có hệ thống nước ngọt thuận lợi cho phát triển nông nghiệp. Cá chép đỏ xuất hiện ở đây vào những năm 60 của thế kỉ XX.

Cá chép đỏ Thủy Trầm

Cá chép đỏ Thủy Trầm

Từ xa xưa, người dân xã Tuy Lộc ra sông Hồng đo bột cá tự nhiên như cá trôi, trắm, măng, nhồng, chép, mè… và thả vào ao nuôi. Qua quá trình đo bột để ương nuôi cá chépđ ỏ lẫn trong các loại cá khác.

Lúc đầu người dân thấy cá có màu sắc đẹp nên giữ lại làm cảnh, sau này khi phong tục tín ngưỡng truyền thống tết ông Công ông Táo phát triển, người dân thay thế cá chép trắng bằng cá chép đỏ để cúng dịp 23 tháng Chạp. Từ đó hình thành làng nuôi cá chép đỏ Thủy Trầm.

Cá chép đỏ có thân hình thoi, mình dây, dẹp bên, viền lưng cong. Đầu cá thuôn, cân đối, mõm tù, có hai đôi râu. Đặc trưng của cá chép đỏ Thủy Trầm là toàn thân có màu sắc đỏ sặc sỡ (một số con màu đỏ ánh vàng), màu sắc đẹp và không bị khoang màu như các vùng khác. Cá để phục vụ chủ yếu trong dịp tế tông Công ông Táo, thường được nuôi từ tháng 5 âm lịch.

Những năm gần đây, tên loại cá này được nhiều người biết đến và hiện tại nghề nuôi cá đỏ đã trở thành một sản phẩm chính được chú trọng phát triển kinh tế của xã Tuy Lộc. Hiện tại diện tích nuôi cá ở làng Thủy Trầm khoảng 40 ha, tăng 1ha so với năm trước đó.

Với sự đồng lòng của bà con cũng như sự chỉ đạo, quan tâm sát sao của chính quyền địa phương. Cá chép đỏ đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng. Ngày 30/10/2018 làng được Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận: Hợp tác xã cá chép đỏ và dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Thủy Trầm xã Tuy Lộc.

Ông Bùi Công Chữ, giám đốc HTX cá chép đỏ và dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Thủy Trầm chia sẻ: “Trước kia làng Thủy Trầm chủ yếu nuôi cá đỏ theo hướng tự cung tự cấp, quy mô nhỏ. Hiện nay, diện tích đã nhân rộng hơn, đồng thời làng cung cấp cá giống cho nhiều nơi trên tỉnh Phú Thọ.

Cá chép đỏ là loại cá dễ nuôi, phàm ăn, thức ăn chủ yếu là rau củ quả, cám công nghiệp, bèo tấm và các loại rau lá mềm. Năm 2018 làng cung cấp cho thị trường gần 40 tấn cá, giá bán buôn nếu được giá thì từ 120 nghìn đồng đến 150 nghìn đồng/kg, mỗi kg từ 50 đến 60 con. Thu nhập trung bình mỗi hộ dân từ nuôi các chép đỏ khoảng vài chục triệu đồng/năm”.

Hằng năm người dân làng Thủy Trầm bắt đầu nuôi cá từ tháng 5, tháng 6 âm lịch. Các thương lái bắt đầu đến mua cá từ ngày 15 tháng chạp. Trước kia người dân trong làng thường mang cá đến các nơi bán, 3 năm gần đây đã có nhiều người từ các vùng khác đến mua trực tiếp nhiều hơn, khoảng 30% tổng số cá được bán ra.

Cá chép đỏ không chỉ mang đến cho người dân làng Thủy Trầm cơ hội phát triển kinh tế địa phương, mà còn giúp cho đời sống, văn hóa của bà con tốt lên rõ rệt. Bên cạnh cánh đồng là những ngôi nhà cao tầng to đẹp, mọc sát nhau.

Ông Trần Văn Sanh, Chủ tịch UBND xã Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê, Phú Thọ

Ông Trần Văn Sanh, Chủ tịch UBND xã Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê, Phú Thọ

Làng nghề đã và đang được Nhà nước quan tâm đào tạo nghề và nhiều chính sách hỗ trợ vốn cho bà con nông dân trong làng. Thời gian tới địa phương sẽ tích cực hỗ trợ bà con mở rộng quy mô sản xuất cũng như nghiên cứu các phương tiện để quảng bá thương hiệu, đưa thương hiệu cá chép đỏ Thủy Trầm phát triển hơn nữa.

Ông Trần Văn Sanh, Chủ tịch UBND xã Tuy Lộc cho biết: “Sự kiện ngày 4/10/2018 làng nghề được cục Sở hữu trí tuệ công nhận thương hiệu là Hợp tác xã cá chép đỏ và dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Thủy Trầm xã Tuy Lộc có ý nghĩa rất quan trọng đối với sự phát triển nghề nuôi cá này trong tương lai. Năm 2019, UBND huyện Cẩm Khê đầu tư con đường bê tông nối dài từ trung tâm xã đến làng cá Thủy Trầm để thuận tiện đi lại và vận chuyển cho bà con.

bài liên quan
Nhóm bạn trẻ chung tay làm Phú Quốc sạch và xanh hơn

Nhóm bạn trẻ chung tay làm Phú Quốc sạch và xanh hơn

Các thành viên nhóm “Phú Quốc Sạch&Xanh” đã miệt mài với kế hoạch “Nói không với rác thải nhựa và xoá điểm nóng về rác thải nhựa” tại TP Phú Quốc.
Nhóm bạn trẻ chung tay làm Phú Quốc sạch và xanh hơn

Nhóm bạn trẻ chung tay làm Phú Quốc sạch và xanh hơn

Các thành viên nhóm “Phú Quốc Sạch&Xanh” đã miệt mài với kế hoạch “Nói không với rác thải nhựa và xoá điểm nóng về rác thải nhựa” tại TP Phú Quốc.
Những thông tin cần biết về cúng ông Công ông Táo

Những thông tin cần biết về cúng ông Công ông Táo

Lễ cúng ông Công ông Táo về trời không cần phải tổ chức cầu kỳ nhưng cần phải trang trọng, chu đáo, thể hiện được tấm lòng của gia chủ.
Phong tục cúng ông Công ông Táo độc đáo của người Việt

Phong tục cúng ông Công ông Táo độc đáo của người Việt

Thời điểm thích hợp nhất để làm lễ cúng ông Táo là vào tối 22 hoặc sáng mùng 23 tháng Chạp, dù bận công việc gì, bạn cũng nên cố gắng hoàn thành trước 12 giờ ngày 23 để các Táo còn kịp lên đường.
Vietnam’s Next Top Model 2016: Bị chuột rút, Fung La vẫn xuất sắc giành được bức ảnh đẹp nhất tuần

Vietnam’s Next Top Model 2016: Bị chuột rút, Fung La vẫn xuất sắc giành được bức ảnh đẹp nhất tuần

Sau khi kết thúc phần thi treo người và tạo dáng với các hình khối trên không, hot girl “Hạt tiêu” Fung La bất ngờ ngất xỉu khiến giám khảo hốt hoảng.
Về nơi cung cấp “phương tiện” cho Táo quân

Về nơi cung cấp “phương tiện” cho Táo quân

Nhiều năm nay tại Khoa Thủy Sản của Học Viện Nông Nghiệp Hà Nội đã tập chung nuôi, tạo giống cá chép cung cấp ra thị trường dịp tết ông Táo.
Mới nhất
Đọc nhiều
TP.HCM hỗ trợ 50% chi phí tiêm vaccine phòng dại ở 5 huyện ngoại thành

TP.HCM hỗ trợ 50% chi phí tiêm vaccine phòng dại ở 5 huyện ngoại thành

Tại buổi họp báo cung cấp thông tin về các vấn đề kinh tế - xã hội trên địa bàn thành phố chiều 28/3, ông Lê Minh Trí - Phó trưởng Phòng Chăn nuôi dịch tễ, Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM cho biết, thành phố đã hỗ trợ 50% chi phí vắc xin cho chó, mèo tạ
VietABank công bố báo cáo tài chính kiểm toán năm 2023

VietABank công bố báo cáo tài chính kiểm toán năm 2023

VietABank công bố báo cáo tài chính kiểm toán năm 2023 với những điểm tích cực như huy động vốn, dư nợ, thu nhập từ chứng khoán đầu tư (TPCP) đều tăng so với cùng kỳ 2022...
Công ty TNHH Gia công và Thương mại Phong Hòa không đóng BHXH cho người lao động

Công ty TNHH Gia công và Thương mại Phong Hòa không đóng BHXH cho người lao động

Hành vi này của Công ty TNHH Gia công và Thương mại Phong Hòa đã bị UBND tỉnh Hải Dương xử phạt nghiêm minh.
Tin bài khác
Bộ GD&ĐT đề nghị làm rõ vụ việc vi phạm đạo đức trong trường học ở Tuyên Quang

Bộ GD&ĐT đề nghị làm rõ vụ việc vi phạm đạo đức trong trường học ở Tuyên Quang

Liên quan đến nữ giáo viên tại Tuyên Quang bị một nhóm học sinh có hành vi thiếu chuẩn mực, Bộ GD&ĐT yêu cầu xử lý nghiêm khắc theo đúng mức độ vi phạm đối với các cá nhân và tập thể có liên quan.
Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo tập trung xử lý vi phạm nồng độ cồn dịp Tết, Lễ hội xuân 2024

Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo tập trung xử lý vi phạm nồng độ cồn dịp Tết, Lễ hội xuân 2024

Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Lưu Quang vừa ký Công điện số 1300/CĐ-TTg ngày 5/12/2023 của Thủ tướng Chính phủ về bảo đảm trật tự, an toàn giao thông dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Giáp Thìn và Lễ hội xuân 2024.
Lãnh đạo UBND tỉnh Đồng Nai đối thoại với thanh niên về chuyển đổi số

Lãnh đạo UBND tỉnh Đồng Nai đối thoại với thanh niên về chuyển đổi số

Chiều 5/12, quyền Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai Võ Tấn Đức chủ trì buổi đối thoại với thanh niên năm 2023 bằng cả hai hình thức trực tiếp và trực tuyến.
Giải ngân vốn đầu tư công tỉnh Lạng Sơn đạt tỷ lệ thấp

Giải ngân vốn đầu tư công tỉnh Lạng Sơn đạt tỷ lệ thấp

Ngoài những huyện có tỷ lệ giải ngân thấp, có một số chủ đầu tư có tỷ lệ giải ngân cao như huyện Văn Lãng, huyện Cao Lộc, huyện Bắc Sơn.
An sinh, an dân

An sinh, an dân

Bảo đảm an sinh xã hội (ASXH), chuyển từ hỗ trợ nhân đạo sang bảo đảm quyền an sinh của công dân là một trong những điểm nhấn được Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính nêu ra tại Hội nghị quán triệt Nghị quyết 42-NQ/TW của TW8, khóa XIII. Đó là một trong những thành tựu sau 10 năm thực hiện Nghị quyết 15-NQ/TW của TW15, khóa XI.
Tìm giải pháp căn cơ giảm ùn tắc giao thông tại Hà Nội

Tìm giải pháp căn cơ giảm ùn tắc giao thông tại Hà Nội

Hôm qua (5/12), Kỳ họp thứ 14 HĐND TP Hà Nội khóa 16 khai mạc, dự kiến diễn ra trong 4 ngày.
Khai mạc hội nghị lần thứ 14 Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Kon Tum khóa XVI

Khai mạc hội nghị lần thứ 14 Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Kon Tum khóa XVI

Sáng 5/12, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Kon Tum khóa XVI (mở rộng) khai mạc Hội nghị lần thứ 14.
Tăng giá trần vé máy bay nội địa lên 4 triệu đồng

Tăng giá trần vé máy bay nội địa lên 4 triệu đồng

Bộ Giao thông vận tải, vừa ban hành Thông tư số 34/2023/TT-BGTVT điều chỉnh khung giá dịch vụ vận chuyển hành khách trên các đường bay nội địa. Thông tư này có hiệu lực kể từ ngày 01 tháng 03 năm 2024.
Sáng nay 5/12, HĐND Thành phố Hà Nội khai mạc Kỳ họp cuối năm

Sáng nay 5/12, HĐND Thành phố Hà Nội khai mạc Kỳ họp cuối năm

Sáng nay, ngày 5/12, Kỳ họp thường lệ cuối năm (Kỳ họp thứ 14) HĐND TP Hà Nội khoá XVI, nhiệm kỳ 2021-2026 chính thức khai mạc. Theo dự kiến, kỳ họp diễn ra từ ngày 5 đến 8/12 để xem xét, thông qua 67 nội dung gồm 25 báo cáo và 42 nội dung ban hành nghị quyết.
Tổng tài sản thị trường bảo hiểm ước đạt hơn 913 nghìn tỷ đồng

Tổng tài sản thị trường bảo hiểm ước đạt hơn 913 nghìn tỷ đồng

Theo Bộ Tài chính, tính đến hết tháng 11/2023, thị trường bảo hiểm ghi nhận tổng tài sản ước đạt 913.336 tỷ đồng.
trai nghiem nghe lam giay ban cua dong bao dao do o ha giang

Trải nghiệm nghề làm giấy Bản của đồng bào Dao đỏ ở Hà Giang

Giấy Bản là sản phẩm làm từ cây vầu non, được sử dụng trong tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên vào dịp lễ, tết... Cây vầu non được chẻ nhỏ, ngâm trong nước vôi, sau đó ngâm tiếp với nước một thời gian, đem nghiền và trộn với dung dịch chứa nhựa của một loại cây rừng. Từ hỗn hợp nguyên liệu này, người dân sẽ tráng thành những tấm giấy Bản...
clip nhom doi tuong manh dong dung hung khi dai ca met cuop tai san trong dem

Clip nhóm đối tượng mạnh động dùng hung khí dài cả mét cướp tài sản trong đêm

Ngày 16/3, Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP Hà Nội phối hợp Công an quận Hà Đông đã bắt giữ 4 đối tượng để điều tra về hành Cướp tài sản. Các đối tượng này chủ yếu đã bỏ học, cùng nhau chế hung khí nguy hiểm dài cả mét sau đó đi khống chế, đe doạ những người đi đường trong đêm tối và cướp tài sản. Trước đó, nhóm đối tượng này đã cướp một xe máy của anh N.Đ.C. trên đường Lĩnh Nam, Vĩnh Hưng, Hoàng Mai, Hà Nội.
bao phap luat viet nam ky hop tac tai tro voi lien doan cau may viet nam

Báo Pháp luật Việt Nam ký hợp tác, tài trợ với Liên Đoàn Cầu mây Việt Nam

Báo Pháp luật Việt Nam và Liên Đoàn Cầu mây Việt Nam đã thực hiện lễ ký kết thỏa thuận hợp tác truyền thông và tài trợ đội tuyển cầu mây quốc gia Việt Nam.
tang cuong phoi hop truyen thong chinh sach phap luat giua bo tu phap va bo thong tin va truyen thong

Tăng cường phối hợp truyền thông chính sách pháp luật giữa Bộ Tư pháp và Bộ Thông tin và Truyền thông

thoi hoc sinh dang nho cua thap nien 2000 duoc tai hien qua sach tranh

Thời học sinh đáng nhớ của thập niên 2000 được tái hiện qua sách tranh

Bốn năm sau khi ra mắt 199 Mấy – Hồi Ấy Làm Gì?, hai tác giả Trang Neko và X.Lan quay trở lại với một ấn phẩm sách tranh đề tài trường học lấy nhan đề HỌC SINH CHÚNG MÌNH 2000 HỒI ẤY