Hà Nội 22 °C
TP Hồ Chí Minh 29 °C
Hải Phòng 24 °C
Đà Nẵng 27 °C
Yên Bái 22 °C
  • Hà Nội Hà Nội 22°C
  • TP Hồ Chí Minh Hà Nội 29°C
  • Hải Phòng Hà Nội 24°C
  • Đà Nẵng Hà Nội 27°C
  • Yên Bái Hà Nội 22°C

Bánh chưng gói lá bàng vuông: Đặc sản của Trường Sa

E.Magazine
27/01/2020 09:57
Trọng Trinh
aa
Bánh chưng gói bằng lá bàng vuông mang hương vị độc lạ mặn mòi, nắng gió của biển cả Trường Sa. Tuy rằng những năm gần đây cuộc sống của CBCS trên các đảo đủ đầy hơn, nhưng trong nồi bánh chưng Tết không thể thiếu một vài cặp được gói bằng lá bàng vuông, để nhớ lại những ngày gian khó.


Anh468.

Cây bàng vuông mang màu xanh chủ đạo ở huyện đảo Trường Sa. Lá bàng vuông từ xưa đến nay còn được các thế hệ cán bộ, nhân dân công tác sinh sống trên đảo dùng để gói bánh chưng mỗi khi Tết đến.

Anh469.

Một ngày cuối năm 2019, cán bộ và nhân dân đang công tác, sinh sống trên xã đảo Sinh Tồn (huyện đảo Trường Sa, Khánh Hoà) chuẩn bị mọi công đoạn cho buổi gói bánh chưng tập thể chuẩn bị đón Tết Canh Tý.Một chiến sỹ đang làm nhiệm vụ đi chọn, hái những lá bàng vuông xanh nhất, to nhất và đẹp nhất để chuẩn bị gói bánh chưng.

Anh470.

Bây giờ cuộc sống của cán bộ, nhân dân trên đảo Sinh Tồn đỡ vất vả hơn khi những chuyến quà Tết từ đất liền kèm theo nguyên liệu gói bánh như thịt lợn, lá dong, đỗ xanh được đưa ra đảo vào dịp cuối năm. Bánh chưng được gói bằng lá dong giống trong đất liền nhưng vẫn không thể thiếu một vài chiếc được gói bằng lá bàng vuông để nhớ về những ngày gian khó.

Anh471.

Gói bánh chưng Tết được coi là một buổi sinh hoạt cộng đồng, chiến sỹ Trường Sa cùng bà con nhân dân quây quần mỗi người một việc. Bọn trẻ thì ríu rít chạy đi chạy lại đầy hào hứng.

Anh472.

Những chiến sĩ Trường Sa mới ra đảo làm nhiệm vụ lần đầu, nhiều người không biêt gói bánh chưng, nhất là lại gói bằng lá bàng vuông. Tuy nhiên, với sự chỉ bảo của những người đi trước, họ nhanh chóng cho "ra lò" những chiếc bánh chưng đầu tay.

Anh473.

Cây bàng vuông có rất nhiều ở xã đảo Sinh Tồn. Lá bàng vuông to, dày và xanh như lá dong. Để gói bánh, cán bộ, chiến sĩ phải chọn lá bàng vuông to nhất, rửa sạch, dùng kéo tước bớt phần cọng lá trước khi gập cho vào khuôn.

Anh474.
Anh475.

Bánh chưng gói bằng lá bàng vuông có vị ngăm ngăm đặc biệt khác với gói bằng lá dong. Nhiều cán bộ, chiến sĩ ở Trường Sa cho biết, ở nơi đầu sóng, ngọn gió, quanh năm sống với sự mặn mòi của biển cả, việc gói và ăn miếng bánh gói bằng lá bàng vuông thêm ý nghĩa dịp đầu năm mới.

Anh476.

Gói bánh chưng bằng lá bàng vuông sẽ gặp khó khăn hơn so với gói bằng lá dong vì lá bàng vuông nhỏ, khó thành nếp hơn.

Anh477.

Việc gói bánh chưng bằng lá bàng vuông cần có khuôn mới thực hiện được.

Anh478.

Hình ảnh thấm đẫm tình quân dân ở xã đảo Sinh Tồn.

Anh479.

Những chiến sỹ mới ra làm nhiệm vụ ở xã đảo Sinh Tồn đang làm theo sự chỉ bảo của người dân sống nhiều năm trên đảo trong việc gói bánh chưng bằng lá bàng vuông.

Anh480.

Không khí tết đến gần, nhà nhà người người mong ngóng được trở về quây quần bên gia đình. Tuy nhiên, vẫn còn đó những chiến sỹ hải quân đang ngày đêm canh gác giữ gìn vùng biển của Tổ quốc, những hộ dân vươn khơi, bám đất bám biển.

Anh481.

Những ngày này, các chiến sỹ và hộ dân trên đảo Sinh Tồn cũng tất bật chuẩn bị đón một cái tết đầy đủ và trọn vẹn, thắm tình quân dân với nồi bánh chưng được gói bằng lá bàng vuông đặc biệt.

bài liên quan
Quy định mới về cấp sổ đỏ cho đất không có giấy tờ

Quy định mới về cấp sổ đỏ cho đất không có giấy tờ

Luật Đất đai sửa đổi vừa được Quốc hội thông qua quy định chi tiết các trường hợp hộ gia đình, cá nhân sử dụng đất không có giấy tờ sẽ được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất.
Đông Triều (Quảng Ninh): Bị tuýt còi vì bỏ 1 tỷ đồng làm đường lại lấn ra hồ thủy lợi

Đông Triều (Quảng Ninh): Bị tuýt còi vì bỏ 1 tỷ đồng làm đường lại lấn ra hồ thủy lợi

Một doanh nghiệp ở TX Đông Triều (Quảng Ninh) tự nguyện bỏ 1 tỷ đồng để làm đường bê tông nhưng bị tuýt còi vì bị cho rằng có dấu hiệu trục lợi và lấn chiếm hồ thủy lợi Lỗ Chính.
Tạm giữ gần 28.000 sản phẩm vi phạm tại các cửa hàng điện thoại

Tạm giữ gần 28.000 sản phẩm vi phạm tại các cửa hàng điện thoại

Cục Quản lý thị trường TP HCM tạm giữ gần 28.000 đơn vị sản phẩm tại 3 điểm kinh doanh phụ kiện điện thoại.
Chuyên trang điện tử truyền thông Pháp luật Plus chính thức thay đổi giao diện mới

Chuyên trang điện tử truyền thông Pháp luật Plus chính thức thay đổi giao diện mới

Nhằm đáp ứng nhu cầu đọc báo của độc giả trong thời đại kỷ nguyên công nghệ số, 10h sáng ngày 28/2, Chuyên trang điện tử Truyền thông Pháp luật Pháp luật + (Phapluatplus.vn) sẽ chính thức thay đổi giao diện mới với nhiều chuyên mục chuyên sâu, hấp dẫn.
Mới nhất
Đọc nhiều
TP.HCM hỗ trợ 50% chi phí tiêm vaccine phòng dại ở 5 huyện ngoại thành

TP.HCM hỗ trợ 50% chi phí tiêm vaccine phòng dại ở 5 huyện ngoại thành

Tại buổi họp báo cung cấp thông tin về các vấn đề kinh tế - xã hội trên địa bàn thành phố chiều 28/3, ông Lê Minh Trí - Phó trưởng Phòng Chăn nuôi dịch tễ, Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM cho biết, thành phố đã hỗ trợ 50% chi phí vắc xin cho chó, mèo tạ
VietABank công bố báo cáo tài chính kiểm toán năm 2023

VietABank công bố báo cáo tài chính kiểm toán năm 2023

VietABank công bố báo cáo tài chính kiểm toán năm 2023 với những điểm tích cực như huy động vốn, dư nợ, thu nhập từ chứng khoán đầu tư (TPCP) đều tăng so với cùng kỳ 2022...
Công ty TNHH Gia công và Thương mại Phong Hòa không đóng BHXH cho người lao động

Công ty TNHH Gia công và Thương mại Phong Hòa không đóng BHXH cho người lao động

Hành vi này của Công ty TNHH Gia công và Thương mại Phong Hòa đã bị UBND tỉnh Hải Dương xử phạt nghiêm minh.
Tin bài khác
E-Magazine: Ngành xổ số đang làm ăn ra sao?

E-Magazine: Ngành xổ số đang làm ăn ra sao?

Bộ trưởng Bộ Tài chính nhận định tại phiên chất vấn ngày 18/3, các công ty xổ số phát triển ở phía Nam nhiều hơn phía Bắc và miền Trung. Chỉ riêng thị phần xổ số truyền thống tại miền Nam chiếm đến 93,3% thị trường xổ số cả nước.
E.Magazine - Vinfast đã có 800.000 điểm sạc tại Việt Nam, Bắc Mỹ và Châu Âu

E.Magazine - Vinfast đã có 800.000 điểm sạc tại Việt Nam, Bắc Mỹ và Châu Âu

VinFast - nhà sản xuất xe điện đầu tiên của Việt Nam, đến nay có mạng lưới phân phối gồm 123 showroom với 800.000 điểm sạc trên toàn cầu.
Emagazine - Một năm buồn của doanh nghiệp ngành bia

Emagazine - Một năm buồn của doanh nghiệp ngành bia

Dưới tác động của thị trường, ngành bia Việt Nam đang chứng kiến một bức tranh ảm đạm với sự sụt giảm về doanh thu, lợi nhuận chưa từng có.
Hơn 2.000 người tham gia nghe giảng pháp tại chùa Long Hưng

Hơn 2.000 người tham gia nghe giảng pháp tại chùa Long Hưng

Ngày 25/2, hội làng chùa Long Hưng diễn ra buổi pháp thoại với chủ đề “Thân khoẻ, tâm an và trí tuệ sáng” của Thượng tọa Thích Tuệ Hải với hàng nghìn người tham dự.
Bạch Đằng Giang - Nơi hội tụ hồn thiêng sông núi

Bạch Đằng Giang - Nơi hội tụ hồn thiêng sông núi

Chiến thắng Bạch Đằng năm 1228 đã đi vào lịch sử của dân tộc và lịch sử thế giới. Với tài đức song toàn, Hưng Đạo Đại Vương Trần Quốc Tuấn, người có công lớn quyết định đến thắng lợi của cuộc kháng chiến chống quân xâm lược Nguyên Mông.
Dòng người tấp nập đổ về Đền Trần - Nam Định trước giờ Khai Ấn

Dòng người tấp nập đổ về Đền Trần - Nam Định trước giờ Khai Ấn

Dù đến đêm khuya mới là thời điểm Lễ Khai Ấn được diễn ra, nhưng ngày từ sớm, đông đảo du khách thập phương đã đổ về Đền Trần - Nam Định.
Hoa đào, hoa mận đua nở mời gọi du khách đến với Y Tý

Hoa đào, hoa mận đua nở mời gọi du khách đến với Y Tý

Thời điểm nay, Y Tý như một thiếu nữ thôn quê bởi cảnh quan cũng như con người mộc mạc, nhẹ nhàng và quyến rũ đến lạ. Dọc đường đi có hoa đào, hoa mận, hoa lê... đã bắt đầu bung nở rực rỡ trên bản làng, các cánh rừng như lời mời gọi du khách đến thăm.
BHYT học sinh sinh viên góp phần thực hiện mục tiêu BHYT toàn dân

BHYT học sinh sinh viên góp phần thực hiện mục tiêu BHYT toàn dân

Ngay từ những năm đầu tiên triển khai chính sách BHYT, nhóm HSSV đã được chú trọng và từng bước mở rộng số người tham gia.
Hoạt động chào mừng 78 năm Quốc khánh 2/9 trên thành phố đại ngàn Tây Nguyên

Hoạt động chào mừng 78 năm Quốc khánh 2/9 trên thành phố đại ngàn Tây Nguyên

Chào mừng 78 năm Quốc khánh Nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam( 2/9/1945-2/9/2023), các hoạt động chào mừng diễn ra hân hoan, tạo không khí vui tươi, sôi nổi.
Truyền thuyết cảm động về ngày Lễ Vu Lan

Truyền thuyết cảm động về ngày Lễ Vu Lan

Lễ Vu Lan được tổ chức hằng năm vào rằm tháng Bảy âm lịch nhằm gợi nhắc các thế hệ con cháu về công ơn sinh thành, dưỡng dục của cha mẹ. Đồng thời, ngày lễ này cũng giúp chúng ta hiểu rõ hơn về những giá trị giáo dục nhân bản của văn hoá Phật giáo.
trai nghiem nghe lam giay ban cua dong bao dao do o ha giang

Trải nghiệm nghề làm giấy Bản của đồng bào Dao đỏ ở Hà Giang

Giấy Bản là sản phẩm làm từ cây vầu non, được sử dụng trong tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên vào dịp lễ, tết... Cây vầu non được chẻ nhỏ, ngâm trong nước vôi, sau đó ngâm tiếp với nước một thời gian, đem nghiền và trộn với dung dịch chứa nhựa của một loại cây rừng. Từ hỗn hợp nguyên liệu này, người dân sẽ tráng thành những tấm giấy Bản...
clip nhom doi tuong manh dong dung hung khi dai ca met cuop tai san trong dem

Clip nhóm đối tượng mạnh động dùng hung khí dài cả mét cướp tài sản trong đêm

Ngày 16/3, Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP Hà Nội phối hợp Công an quận Hà Đông đã bắt giữ 4 đối tượng để điều tra về hành Cướp tài sản. Các đối tượng này chủ yếu đã bỏ học, cùng nhau chế hung khí nguy hiểm dài cả mét sau đó đi khống chế, đe doạ những người đi đường trong đêm tối và cướp tài sản. Trước đó, nhóm đối tượng này đã cướp một xe máy của anh N.Đ.C. trên đường Lĩnh Nam, Vĩnh Hưng, Hoàng Mai, Hà Nội.
bao phap luat viet nam ky hop tac tai tro voi lien doan cau may viet nam

Báo Pháp luật Việt Nam ký hợp tác, tài trợ với Liên Đoàn Cầu mây Việt Nam

Báo Pháp luật Việt Nam và Liên Đoàn Cầu mây Việt Nam đã thực hiện lễ ký kết thỏa thuận hợp tác truyền thông và tài trợ đội tuyển cầu mây quốc gia Việt Nam.
tang cuong phoi hop truyen thong chinh sach phap luat giua bo tu phap va bo thong tin va truyen thong

Tăng cường phối hợp truyền thông chính sách pháp luật giữa Bộ Tư pháp và Bộ Thông tin và Truyền thông

thoi hoc sinh dang nho cua thap nien 2000 duoc tai hien qua sach tranh

Thời học sinh đáng nhớ của thập niên 2000 được tái hiện qua sách tranh

Bốn năm sau khi ra mắt 199 Mấy – Hồi Ấy Làm Gì?, hai tác giả Trang Neko và X.Lan quay trở lại với một ấn phẩm sách tranh đề tài trường học lấy nhan đề HỌC SINH CHÚNG MÌNH 2000 HỒI ẤY