Multimedia

Ngày giỗ tổ về làng bánh chưng dâng Vua Hùng

E.Magazine

12/04/2019 20:20

Vào những ngày này, ở xã Hùng Lô, thành phố Việt Trì (Phú Thọ) lại nhộn nhịp hẳn lên. Người người làm bánh, nhà nhà làm bánh chưng để dâng lên vua Hùng trong ngày giỗ tổ 10.3. Từ trong nhà ra ngoài sân, màu xanh của lá dong xen lẫn mùi thơm man mát của lá và bùi của đậu xanh, thịt lợn...

Người lao động nghỉ 8 ngày dịp Giỗ tổ Hùng Vương và 30/4

Lịch nghỉ 30/4, 1/5 và giỗ tổ Hùng Vương 2019

Tổng thống Trump: "IS sẽ bị xóa sổ trong vài giờ tới"

Phân luồng giao thông phục vụ Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng 2019

Giỗ tổ Hùng Vương năm 2019 được nghỉ 3 ngày

Nói đến Hùng Lô, người ta không chỉ biết đến đơn thuần là làng làm bánh đa, mỳ gạo mà Hùng Lô còn nổi tiếng với nghề làm bánh chưng dâng Vua Hùng. Xã Hùng Lô có lẽ là xã duy nhất ở tỉnh Phú Thọ vẫn còn duy trì được nghề này theo mô hình “sản xuất hàng hóa” với vài chục hộ “bám” nghề, làm bánh quanh năm suốt tháng chứ không nhỏ lẻ như một số địa phương khác.

Sinh ra và lớn lên ở xã Hùng Lô, bà Cao Thị Điều – khu 2, xóm Tứ Ngõ đã có khoảng 30 năm gắn bó với nghề làm bánh chưng truyền thống. Trước kia, gia đình bà vốn làm nông nghiệp thuần tuý, làm bánh chỉ là nghề phụ để kiếm thêm mỗi lúc nông nhàn. Tuy nhiên, sau khi bán ra thị trường, do có hương vị và độ dẻo, ngon đặc trưng, bánh chưng do bà làm ra được nhiều người ưa chuộng đặt mua. Vì vậy, để đáp ứng nhu cầu của khách, bà dần dần chuyển từ sản xuất nông nghiệp sang làm bánh là chủ yếu.

Với người dân Hùng Lô, gói bánh còn gói cả tình cảm với quê hương, trách nhiệm với các vị vua Hùng và những người đi trước nên mỗi chiếc bánh làm ra đều có trọn tình yêu, tâm huyết trong đó.

Là làng nghề đã có lâu năm nên ở đây từ cụ già tới trẻ nhỏ đều thành thạo với việc làm bánh chưng. Tùy theo từng độ tuổi mà được phân công những công việc cụ thể.

Bánh chưng tại xã Hùng Lô có tiếng là ngon vì được lựa chọn kỹ từ thịt, gạo, lá dong và được nấu “mộc” bằng bếp than.

Ở Phú Thọ nói chung và ở Hùng Lô nói riêng, ngoài việc rước kiệu từ Hùng Lô về khu di tích lịch sử đền Hùng hàng năm thì ở Hùng Lô người dân còn vinh dự được làm bánh chưng, bánh giầy dâng tiến Vua Hùng. Đây là việc làm ý nghĩa nhằm thể hiện đạo lý “uống nước nhớ nguồn”, tri ân công đức tổ tiên của dân tộc ta.

Do làm bánh chưng có chất lượng ngon, gói nhanh và đẹp nên nhiều lần bà Cao Thị Điều cùng một số thành viên trong gia đình được chọn cử đi tham gia Hội thi Gói nấu bánh chưng – giã bánh dày mỗi dịp Giỗ Tổ Hùng Vương – Lễ hội Đền Hùng và nhiều lần giành giải cao tại hội thi.

Trong những năm gần đây, Hùng Lô luôn được tỉnh Phú Thọ giao trách nhiệm gói nấu 18 chiếc bánh chưng tượng trưng cho 18 đời Vua Hùng để dâng lên làm lễ tại đền thượng.

Gạo gói bánh dâng lên vua Hùng là loại gạo ngon, được chọn lựa rất kỹ.

Theo những người dân nơi đây, làm bánh quan trọng nhất là cách chọn nguyên liệu và cách gói, cách luộc.

Mỗi người dân ở Hùng lô đều thành thạo gói bánh chưng.

Nhân đỗ được nặn thành bánh rồi mới cho vào gói.

Khi lễ giỗ tổ cận kề, người dân Hùng Lô càng thêm tất bật hoàn thiện những mẻ bánh cuối cùng để dâng lên các vua Hùng và phục vụ du khách trên khắp cả nước về Đền Hùng giỗ tổ.

Những chiếc bánh gói gọn niềm tự hào của người con đất tổ.

Những chiếc bánh chưng được gói đều tay, vuông vắn chuẩn bị được đem đi luộc.

Người dân Hùng Lô cho biết, để luộc bánh mau nhừ, khi luộc bánh cứ sau khoảng 1 giờ lại pha thêm một ít nước lã vào nồi đang sôi, khi nước nóng gặp nước lạnh thì bánh sẽ chóng nhừ hơn và ngon hơn. Từ đây những mẻ bánh chưng Hùng Lô sẽ được đưa đến tay hàng triệu con cháu của vua Hùng trong ngày giỗ tổ thiêng liêng.

Tags:

bài liên quan

Pháp luật & Xã hội 02/03/2024 10:31

Số ngày người lao động được nghỉ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương (10/3 âm lịch) sắp tới

Theo đó, người lao động sẽ được nghỉ Giỗ Tổ Hùng Vương 01 ngày vào ngày 10/3 âm lịch (tức thứ 5 ngày 18/4/2024 Dương lịch).

Văn hóa 11/04/2022 15:36

Tấm lòng người Việt tại Nga hướng về quê hương nhân ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

Hòa chung không khí cùng cả nước kỷ niệm ngày Giỗ Tổ Hùng Vương (10/3 Âm lịch), cộng đồng người Việt Nam tại Liên bang Nga tổ chức nghi lễ trang trọng nhằm tưởng nhớ và bày tỏ lòng biết ơn các Vua Hùng đã dày công dựng nước.

Văn hóa 11/04/2022 08:07

Du lịch dịp lễ giỗ Tổ: Khách sạn cháy phòng, hải sản tăng giá

Nhiều điểm du lịch khu vực phía Nam đón lượng khách lớn trong dịp lễ 10/3 âm lịch khiến phòng ốc khan hiếm, đường sá kẹt xe, hải sản tăng giá… nhưng cũng hứa hẹn một năm khởi sắc của ngành du lịch sau những khó khăn vì dịch COVID-19.

Văn hóa 21/04/2021 09:24

GS Lê Văn Lan: "Thời đại Hùng Vương là thời của nền văn minh"

Nhà sử học, GS Lê Văn Lan cho rằng, thời đại Hùng Vương tạo dựng được nền văn minh, nền văn hóa mang bản sắc và nền tảng của người Việt, mang bản lĩnh, bản sắc đầu tiên, là độc lập và an nhiên tồn tại.

Văn hóa 21/04/2021 09:24

GS Lê Văn Lan: "Thời đại Hùng Vương là thời của nền văn minh"

Mới nhất

Đọc nhiều

16:59 | 23/04/2024

Thanh niên phát tán video nhạy cảm của người yêu cũ lên mạng xã hội sẽ bị xử lý thế nào?

Theo tiến sĩ luật Đặng Văn Cường: Hành vi phạm tội của đối tượng này là rất đê hèn, đây là tình tiết tăng nặng trách nhiệm hình sự có thể áp dụng để xử lý đối với đối tượng này.

16:59 | 23/04/2024

Lộ diện đại sứ chương trình Tiếp sức mùa thi năm 2024

Là đại sứ của chương trình Tiếp sức mùa thi năm 2024, Hoa hậu Lương Thuỳ Linh bày tỏ niềm vui và vinh dự khi được đồng hành cùng các sĩ tử.

16:58 | 23/04/2024

Triển khai loạt giải pháp phòng, chống bạo lực học đường tại Hà Nội

Theo yêu cầu của UBND TP Hà Nội, các Sở, ngành, địa phương cần "chung tay" triển khai các biện pháp để phòng ngừa kịp thời các hành vi bạo lực học đường...

Tin bài khác

E.Magazine 22/04/2024 22:02

Phú Thọ: Tăng cường hiệu quả của tổ chức dịch vụ thu

Năm 2023, trên địa bàn tỉnh Phú Thọ có 19 tổ chức dịch vụ thu, 786 điểm thu và 1.671 nhân viên thu, cơ bản đáp ứng được nhu cầu của người dân trong tiếp cận và tham gia BHXH tự nguyện, BHYT hộ gia đình.

E.Magazine 17/04/2024 13:49

"Huyền thoại" con đường kéo pháo bằng sức người trong chiến dịch Điện Biên Phủ

70 năm nhìn lại sự kiện “chấn động địa cầu”, sự kiện đã khiến thế giới ngỡ ngàng trước sức chiến đấu và giành thắng lợi của quân và dân ta trong chiến dịch Điện Biên Phủ. Một huyền thoại góp phần cho chiến thắng “lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu” ấy chính là hành trình kéo những khẩu pháo nặng trên 2 tấn vào trận địa hoàn toàn bằng sức người qua những con đường đèo núi quanh co, đầy nguy hiểm, sự kiện mà chính những chuyên gia quân sự hàng đầu đương thời cũng cho rằng là phí lý và không thể thực hiện được.

E.Magazine 12/04/2024 07:34

Sẽ kiểm tra 10 doanh nghiệp kinh doanh xổ số

Các doanh nghiệp kinh doanh xổ số được kiểm tra gồm 4 công ty ở miền Bắc, 4 công ty ở miền Trung và 2 công ty ở miền Nam.

E.Magazine 08/04/2024 12:41

Gần 240 nghìn tỷ đồng trái phiếu đáo hạn từ nay đến cuối năm 2024

Theo thống kê của Hiệp hội Thị trường Trái phiếu Việt Nam (VBMA), trong 9 tháng còn lại của năm 2024, tổng giá trị trái phiếu sẽ đến hạn là 239.480 tỷ đồng.

E.Magazine 19/03/2024 08:39

E-Magazine: Ngành xổ số đang làm ăn ra sao?

Bộ trưởng Bộ Tài chính nhận định tại phiên chất vấn ngày 18/3, các công ty xổ số phát triển ở phía Nam nhiều hơn phía Bắc và miền Trung. Chỉ riêng thị phần xổ số truyền thống tại miền Nam chiếm đến 93,3% thị trường xổ số cả nước.

Kinh doanh - Thương mại 11/03/2024 08:05

E.Magazine - Vinfast đã có 800.000 điểm sạc tại Việt Nam, Bắc Mỹ và Châu Âu

VinFast - nhà sản xuất xe điện đầu tiên của Việt Nam, đến nay có mạng lưới phân phối gồm 123 showroom với 800.000 điểm sạc trên toàn cầu.

E.Magazine 08/03/2024 13:19

Emagazine - Một năm buồn của doanh nghiệp ngành bia

Dưới tác động của thị trường, ngành bia Việt Nam đang chứng kiến một bức tranh ảm đạm với sự sụt giảm về doanh thu, lợi nhuận chưa từng có.

E.Magazine 04/03/2024 06:00

Quy định mới về cấp sổ đỏ cho đất không có giấy tờ

Luật Đất đai sửa đổi vừa được Quốc hội thông qua quy định chi tiết các trường hợp hộ gia đình, cá nhân sử dụng đất không có giấy tờ sẽ được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất.

E.Magazine 29/02/2024 00:23

Hơn 2.000 người tham gia nghe giảng pháp tại chùa Long Hưng

Ngày 25/2, hội làng chùa Long Hưng diễn ra buổi pháp thoại với chủ đề “Thân khoẻ, tâm an và trí tuệ sáng” của Thượng tọa Thích Tuệ Hải với hàng nghìn người tham dự.

E.Magazine 28/02/2024 10:03

Bạch Đằng Giang - Nơi hội tụ hồn thiêng sông núi

Chiến thắng Bạch Đằng năm 1228 đã đi vào lịch sử của dân tộc và lịch sử thế giới. Với tài đức song toàn, Hưng Đạo Đại Vương Trần Quốc Tuấn, người có công lớn quyết định đến thắng lợi của cuộc kháng chiến chống quân xâm lược Nguyên Mông.

XEM THÊM

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu bảo đảm cung ứng điện trong thời gian cao điểm

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 38/CĐ-TTg ngày 15/4/2024 về việc triển khai quyết liệt, đồng bộ, hiệu quả các giải pháp bảo đảm cung ứng điện trong thời gian cao điểm năm 2024 và các năm tiếp theo.

bo gtvt de nghi khac phuc viec nhieu cao toc khong co song dien thoai

Videos 14:46 | 16/04/2024

Bộ GTVT đề nghị khắc phục việc nhiều cao tốc không có sóng điện thoại

Bộ GTVT vừa có văn bản đề nghị Bộ Thông tin và Truyền thông nghiên cứu sớm phủ sóng điện thoại di động và cung cấp dịch vụ viễn thông trên các tuyến cao tốc.

hang khong tiep tuc tang chuyen phuc vu dip nghi le 304 15

Videos 14:45 | 16/04/2024

Hàng không tiếp tục tăng chuyến phục vụ dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5

Theo Cục Hàng không Việt Nam, các hãng bay dự kiến tăng khoảng 120 chuyến, tương đương hơn 20.000 chỗ mỗi ngày trong dịp cao điểm nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Trước đó, các hãng hàng không trong nước đã lên kế hoạch cung ứng từ 100.000 đến 110.000 chỗ mỗi ngày trên đường bay nội địa, tăng khoảng 20% so với lịch bay tháng 3.

khai mac le hoi den hung va tuan van hoa du lich dat to nam giap thin 2024

Videos 08:35 | 11/04/2024

Khai mạc Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm Giáp Thìn 2024

Ngày 9/4 (tức ngày 1/3 âm lịch), tại Khu di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Đền Hùng, tỉnh Phú Thọ đã diễn ra Lễ Khai mạc Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm Giáp Thìn 2024.

giam thieu lao dong tre em vi thanh nien

Videos 08:23 | 11/04/2024

Giảm thiểu lao động trẻ em vị thành niên

Chương trình quốc gia về phòng ngừa và giảm trẻ em lao động trái quy định của pháp luật giai đoạn 2021-2025, định hướng đến năm 2030. Dự án này đã được triển khai tại xã Hương Ngải, huyện Thạch Thất, nhằm hỗ trợ những gia đình khó khăn ổn định sinh kế, giảm tình trạng sử dụng lao động trẻ em vị thành niên.