Thôn Tràng Cát (xã Thanh An, huyện Thanh Oai, Hà Nội) tính đến thời điểm hiện tại vẫn có khoảng hơn 300 hộ duy trì công việc trồng lá dong gói bánh chưng bán cho thương lái vào những dịp Tết Nguyên đán.
Video: Làng lá dong lớn nhất Hà Nội tất bật vào vụ Tết.
Thôn Tràng Cát (xã Thanh An huyện Thanh Oai Hà Nội) tính đến thời điểm hiện tại vẫn có khoảng hơn 300 hộ trong thôn duy trì công việc trồng lá dong gói bánh chưng bán cho thương lái vào những dịp Tết Nguyên đán.
Vào khoảng trung tuần tháng chạp (15/12 âm lịch) người dân trong thôn tất bật thu hoạch lá dong. Nhiều gia đình huy động toàn bộ nhân lực từ người già, trẻ nhỏ đến lao động chính. Có những hộ do trồng lá dong với diện tích lớn đã phải thuê thêm nhân công làm việc để kịp tiến độ thu hoạch.
Gia đình bà Đào Thị Kê (thôn Tràng Cát) năm nay trồng được khoảng 3 sào lá dong. Cây cho thu hoạch lá quanh năm nhưng người dân trong thôn tập trung chủ yếu vào hai vụ chính đó là rằm tháng Bảy và Tết Nguyên đán. "Tính đến thời điểm hiện tại thương lái chưa về mua, họ về mua đông nhất là vào khoảng 20 tháng Cháp nên cũng không biết giá cả năm nay thế nào, phải đợi lúc đó mới rõ. Hiện tại các gia đình trong thôn phần lớn là cắt lá dong ở vườn về rồi xếp loại, bó thành từng bó nhỏ với số lượng 100 lá một bó sau đó đợi thương lái về mua", bà Kê cho biết.
Tới thôn Tràng Cát vào những ngày cuối năm đâu đâu cũng thấy lá dong, từ ngoài đồng cho đến vườn nhà. Người dân trong thôn cho biết, việc trồng lá dong khá đơn giản, chỉ cần tách nhánh rồi trồng sau đó chăm bón, làm cỏ rồi đợi ngày thu hoạch.
Lá dong được phân loại theo độ to, độ xanh non. Lá bánh tẻ được tìm mua nhiều nhất vì loại này khi gói bánh sẽ dễ dàng và màu của bánh đẹp nhất.
Lá dong khi được cắt từ ngoài vườn về, người dân phân loại và xếp thành từng cọc, mỗi cọc có khoảng 100 tàu lá. Lá to đẹp có thể bán được với giá 150 nghìn đồng một bó.
Người dân thôn Tràng Cát phân loại lá dong sau khi thu hoạch.
Thời điểm này thương lái chưa về mua nên lá dong được bó gọn rồi chất thành đống đợi thương lái. Lá dong có thể tươi rất lâu mà không cần bảo quản.
Chị Nguyễn Thị Huyền (Tràng Cát, Thanh Oai Hà Nội) tranh thủ những ngày nghỉ cuối tuần làm thêm việc thu hoạch lá dong. Gia đình chị năm nay cũng trồng được khoảng 5 sào, đang bắt đầu vào vụ thu hoạch chính.
Lá dong thu hoạch về được chất thành đống, che bạt trong sân nhà người dân ở thôn Tràng Cát.
Với những đặc điểm như làm cho bánh chưng sau khi luộc lên có một màu xanh bắt mắt, mùi thơm đặc trưng khác hẳn với lá dong trồng trên rừng.
Việc thu hoạch lá dong sẽ kêt thúc vào khoảng ngày 25 /12 Âm lịch, thời điểm đó nến như thương lái vẫn còn thu mua thì người dân sẽ tiếp tục nhặt nhạnh để bán, còn không họ sẽ cắt bỏ và chuẩn bị cho một mùa vụ mới.
Luật Đất đai sửa đổi vừa được Quốc hội thông qua quy định chi tiết các trường hợp hộ gia đình, cá nhân sử dụng đất không có giấy tờ sẽ được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất.
Một doanh nghiệp ở TX Đông Triều (Quảng Ninh) tự nguyện bỏ 1 tỷ đồng để làm đường bê tông nhưng bị tuýt còi vì bị cho rằng có dấu hiệu trục lợi và lấn chiếm hồ thủy lợi Lỗ Chính.
Nhằm đáp ứng nhu cầu đọc báo của độc giả trong thời đại kỷ nguyên công nghệ số, 10h sáng ngày 28/2, Chuyên trang điện tử Truyền thông Pháp luật Pháp luật + (Phapluatplus.vn) sẽ chính thức thay đổi giao diện mới với nhiều chuyên mục chuyên sâu, hấp dẫn.
Lực lượng chức năng Công an TP. HCM vừa phát hiện, triệt phá thành công đường dây vận chuyển trái phép 184 bánh ma túy từ Thành phố Hồ Chí Minh đi Đài Loan, Trung Quốc.
Ngày 16/4, đoàn làm việc do Bộ trưởng Bộ Giao thông vận tải Nguyễn Văn Thắng làm trưởng đoàn đã đi kiểm tra hiện trường nút giao Quốc lộ 46B và hầm Thần Vũ. Sau khi kiểm tra, đoàn công tác đã làm việc với các nhà thầu và đơn vị liên quan để tìm giải pháp
Đại tá Trần Liên, nguyên Phó tư lệnh Binh chủng Ra-đa, năm nay đã bước sang tuổi 97 nhưng vẫn nhớ như in về hành trình kéo pháo bằng sức người trong Chiến dịch Điện Biên Phủ cách đây 70 năm.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an huyện Sơn Động đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và thi hành Lệnh bắt bị can đối với ông Nguyễn Văn Quang và bà Vi Thị Thắm.
Kỷ niệm 69 năm ngày Thầy thuốc Việt Nam (27/2/1955 - 27/2/2024), Tổng biên tập Báo Pháp luật Việt Nam đã đến thăm và chúc mừng các y bác sỹ đang công tác tại Bộ Y tế và một số bệnh viện.
Ngày 27/2, Nhà báo Huỳnh Ngọc Hiếu – Trưởng Đại diện Văn phòng Đông Nam Bộ, Báo Pháp luật Việt Nam làm trưởng đoàn đã đến thăm và chúc mừng Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa Đồng Nai nhân Ngày Thầy thuốc Việt Nam.
Mục đích tổ chức hội trại tòng quân là nhằm tuyên truyền giáo dục truyền thống cách mạng vẻ vang của Đảng, Dân tộc, Quân đội, lực lượng vũ trang thành phố.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 38/CĐ-TTg ngày 15/4/2024 về việc triển khai quyết liệt, đồng bộ, hiệu quả các giải pháp bảo đảm cung ứng điện trong thời gian cao điểm năm 2024 và các năm tiếp theo.
Bộ GTVT vừa có văn bản đề nghị Bộ Thông tin và Truyền thông nghiên cứu sớm phủ sóng điện thoại di động và cung cấp dịch vụ viễn thông trên các tuyến cao tốc.
Theo Cục Hàng không Việt Nam, các hãng bay dự kiến tăng khoảng 120 chuyến, tương đương hơn 20.000 chỗ mỗi ngày trong dịp cao điểm nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Trước đó, các hãng hàng không trong nước đã lên kế hoạch cung ứng từ 100.000 đến 110.000 chỗ mỗi ngày trên đường bay nội địa, tăng khoảng 20% so với lịch bay tháng 3.
Ngày 9/4 (tức ngày 1/3 âm lịch), tại Khu di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Đền Hùng, tỉnh Phú Thọ đã diễn ra Lễ Khai mạc Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm Giáp Thìn 2024.
Chương trình quốc gia về phòng ngừa và giảm trẻ em lao động trái quy định của pháp luật giai đoạn 2021-2025, định hướng đến năm 2030. Dự án này đã được triển khai tại xã Hương Ngải, huyện Thạch Thất, nhằm hỗ trợ những gia đình khó khăn ổn định sinh kế, giảm tình trạng sử dụng lao động trẻ em vị thành niên.