Trong làn khói bếp nhẹ nhàng, những lát chả đậu khìa nước dừa, gỏi mít, nem chua nhuốm màu chiều Nam bộ, dần dần hiện lên trên bàn tiệc với đủ những món canh, xào, kho nóng,... trông vừa thanh đạm, mộc mạc mà cũng vừa hợp vệ sinh, thẩm mĩ, đúng nghĩa một bếp ăn “toàn tâm, toàn ý”. Các món ăn được thay đổi hằng ngày, có khi đó là mít non kho tương hột, bầu nấu nước dừa, thơm xào chao... cũng có khi là đoạt rau lang chấm chao mặn, chao ngọt tùy vào vị của khách yêu cầu, ăn để nhớ quê nhà.
Ở quận Thủ Đức, nếu bạn đang tìm một địa chỉ để thưởng thức những món thuần chay, trọn vị như cơm nhà để nhớ nhà, nhớ quê, nhớ Má, nhớ cảm xúc ngày xưa trong nếp ký ức tuổi thơ, thì Du Lam sẽ là sự lựa chọn phù hợp. Kể cả những ai ở xa, muốn tạm dừng nghỉ trên đường viếng chùa hoặc đảnh lễ,... Và nếu, không vì lý do tôn giáo, mà chỉ muốn kiêng dùng các món ăn từ động vật do các yếu tố sức khoẻ, dinh dưỡng, môi trường... thì thưởng thức một bữa chay giản dị, với mức “giá sinh viên”, trong không gian bình dân nhưng sạch gọn như Du Lam, cũng là một cách thay đổi thú vị cho thực đơn hàng ngày của mình.
Do không chủ trương mở rộng quy mô quán, Du Lam nhìn bề ngoài tựa một quán cơm bình dân. Với lối nghĩ cơm nhà nấu, hàng ngày, người nấu bếp say sưa kể những câu chuyện về bữa cơm nhà, không phải bằng ngòi bút hay chiếc máy ảnh, mà là những món ăn đầy tâm huyết, được tỉ mẩn chăm chút, để cuối cùng lột tả hình Má, dáng Ngoại, ảnh Chị... qua vẻ đẹp của những thớ măng, khoanh dứa, vỏ bưởi,...hay đó là mớ rau, đọt bí, quả mận, trái bầu…
Trước khi khai vị, nhìn bộ chén sành viền xanh, úp trong chiếc đĩa sâu lòng với nét vẽ con gà trống xưa, đặt quanh chiếc tô tượng thả nổi những cánh hoa vạn thọ... cả bầu trời ký ức thuở hương đồng cỏ nội, thum thúp ùa về.
Sau món tráng miệng, khách muốn làm quà, còn có thể chọn cho mình những hũ “chà bông” vừa vặn dễ thương, được khéo léo làm từ đậu nành và rong biển... mà thoạt nhìn bề ngoài, khó có thể phân biệt đó là chà bông chay.
Ủng hộ cơm nhà nấu thuần chay Du Lam, các bạn cũng góp phần cùng chủ quán dành 300 hộp cơm chay cho người cần vào sáng ngày 13 và 27 âm lịch hằng tháng - Đây là một chương trình nhân ái mà quán cơm chay Du Lam đã duy trì suốt 11 năm qua. Chương trình vẫn đang tiếp tục và có một cái gì đó hơn thế nữa, ở ngay đây không dừng lại ở miếng cơm, chén canh, trong tâm bạn, của chúng tôi, trong chúng ta những người con đất Việt luôn ấp ủ vẽ Hồn Việt qua bữa ăn.
Địa chỉ quán: Số 59H, đường số 2, Phường Trường Thọ, TP Thủ Đức.
UBKT Trung ương yêu cầu Ban cán sự đảng Bộ Lao động-Thương binh và Xã hội và tổ chức đảng ở một số đơn vị liên quan phối hợp, chỉ đạo kiểm điểm, xem xét trách nhiệm, xử lý kỷ luật các đảng viên có vi phạm theo thẩm quyền, báo cáo kết quả về UBKT Trung ương.
Sở Y tế TP.HCM cho biết sẽ xử lý nghiêm cơ sở mang tên “Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ tế bào gốc Việt Nam” trên địa bàn TP Thủ Đức "núp bóng" phòng khám đa khoa để hoạt động trái phép.
Trùng tên hoặc có tên gần giống với doanh nghiệp sai phạm, một số doanh nghiệp làm ăn chân chính bị vạ lây do hiểu nhầm. Nạn nhân mới nhất là một công ty ở TP HCM vì có người đã nhầm lẫn với một công ty khác ở Tây Ninh.
Ngày 16/4, đoàn làm việc do Bộ trưởng Bộ Giao thông vận tải Nguyễn Văn Thắng làm trưởng đoàn đã đi kiểm tra hiện trường nút giao Quốc lộ 46B và hầm Thần Vũ. Sau khi kiểm tra, đoàn công tác đã làm việc với các nhà thầu và đơn vị liên quan để tìm giải pháp
Đại tá Trần Liên, nguyên Phó tư lệnh Binh chủng Ra-đa, năm nay đã bước sang tuổi 97 nhưng vẫn nhớ như in về hành trình kéo pháo bằng sức người trong Chiến dịch Điện Biên Phủ cách đây 70 năm.
Ngân hàng Nhà nước (NHNN) sẽ tiến hành đấu thầu vàng miếng SJC với tổng khối lượng dự kiến sẽ đấu thầu là 16.800 lượng, thời gian bắt đầu từ 10 giờ sáng ngày 22/4 tới đây.
Sở Y tế TP.HCM cho biết sẽ xử lý nghiêm cơ sở mang tên “Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ tế bào gốc Việt Nam” trên địa bàn TP Thủ Đức "núp bóng" phòng khám đa khoa để hoạt động trái phép.
Đây là thông tin được đưa ra tại Hội nghị sơ kết 1 năm thực hiện cuộc vận động, hỗ trợ xây dựng, sửa chữa nhà cho người nghèo, người có khó khăn về nhà ở trên địa bàn tỉnh Nghệ An giai đoạn 2023-2025 (Ban Chỉ đạo 1838), diễn ra vào ngày 19/4.
Sáng 19/4, Hội Doanh nhân (HDN) trẻ Bình Dương phối hợp với HDN trẻ TP HCM, Đồng Nai, Long An, Tây Ninh và Cà Mau tổ chức chương trình Caravan Doanh nhân trẻ Nam Bộ với chủ đề “Nghĩa tình đất Mũi”.
Mới đây, cơ quan BHXH tiếp nhận phản ánh của bà T. trú tại quận Cầu Giấy về việc nhận được cuộc gọi điện thoại của người tự xưng là cán bộ của Kho bạc Nhà nước quận Cầu Giấy (TP Hà Nội).
Ngày 19/4, Sở Y tế TP.HCM cho biết vừa phát hiện, xử lý một cơ sở thay đổi tên doanh nghiệp, giấy phép đăng ký kinh doanh nhằm “né tránh” việc chấp hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính.
Tối 18/4, hàng vạn du khách thập phương đổ về Quảng trường Bình Minh (thị xã Cửa Lò, tỉnh Nghệ An) để theo dõi chương trình khai mạc Lễ hội du lịch Cửa Lò 2024.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 38/CĐ-TTg ngày 15/4/2024 về việc triển khai quyết liệt, đồng bộ, hiệu quả các giải pháp bảo đảm cung ứng điện trong thời gian cao điểm năm 2024 và các năm tiếp theo.
Bộ GTVT vừa có văn bản đề nghị Bộ Thông tin và Truyền thông nghiên cứu sớm phủ sóng điện thoại di động và cung cấp dịch vụ viễn thông trên các tuyến cao tốc.
Theo Cục Hàng không Việt Nam, các hãng bay dự kiến tăng khoảng 120 chuyến, tương đương hơn 20.000 chỗ mỗi ngày trong dịp cao điểm nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Trước đó, các hãng hàng không trong nước đã lên kế hoạch cung ứng từ 100.000 đến 110.000 chỗ mỗi ngày trên đường bay nội địa, tăng khoảng 20% so với lịch bay tháng 3.
Ngày 9/4 (tức ngày 1/3 âm lịch), tại Khu di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Đền Hùng, tỉnh Phú Thọ đã diễn ra Lễ Khai mạc Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm Giáp Thìn 2024.
Chương trình quốc gia về phòng ngừa và giảm trẻ em lao động trái quy định của pháp luật giai đoạn 2021-2025, định hướng đến năm 2030. Dự án này đã được triển khai tại xã Hương Ngải, huyện Thạch Thất, nhằm hỗ trợ những gia đình khó khăn ổn định sinh kế, giảm tình trạng sử dụng lao động trẻ em vị thành niên.