Trường PT Đoàn Thị Điểm Ecopark nói gì về thực phẩm bẩn?

Bình Dương: 2 ô tô bị đập phá, trộm tài sản ở trường học

Kết luận của Công an tỉnh Bình Thuận vụ "Chủ trường mầm non bị chĩa súng, còng tay trong trường học"

Thực trạng trẻ em mất an toàn trong trường học: Cần có những giải pháp đồng bộ

Tỉnh Bình Thuận chỉ đạo làm rõ vụ "Chủ trường mầm non bị chĩa súng, còng tay trong trường học"

Hà Nội cần vào cuộc thanh tra dự án trường học hàng chục tỷ ngổn ngang, học sinh vừa học vừa…run

Tin nên đọc

Bình Dương: 2 ô tô bị đập phá, trộm tài sản ở trường học

Kết luận của Công an tỉnh Bình Thuận vụ "Chủ trường mầm non bị chĩa súng, còng tay trong trường học"

Thực trạng trẻ em mất an toàn trong trường học: Cần có những giải pháp đồng bộ

Tỉnh Bình Thuận chỉ đạo làm rõ vụ "Chủ trường mầm non bị chĩa súng, còng tay trong trường học"

Liên quan đến việc phụ huynh khiếu nại bếp ăn bán trú của trường PT Đoàn Thị Điểm Ecoprak không đảm bảo an toàn thực phẩm, Pháp Luật Plus đã có buổi trao đổi với bà Vũ Thị Thanh Bình - Chánh văn phòng trường về việc này.

Trước thông tin phản ánh của nhiều phụ huynh về vấn đề thức ăn cho học sinh không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi được nhập từ các đơn vị cung cấp không có phép, bà Bình khẳng định 100% thực phẩm của nhà cung cấp chính và nhà cung cấp dự phòng được đưa vào trường đều có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn và đầy đủ hồ sơ pháp lý. Bà Bình cho biết nhà trường sẵn sàng cung cấp các giấy tờ, văn bản để chứng minh.

Đợt kiểm tra tháng 10/2016, phụ huynh phát hiện lô bánh hết hạn sử dụng vẫn được dùng cho học sinh. Ảnh: Phụ huynh cung cấp.

Bà Bình cho hay, về quy trình đặt mua thực phẩm, nhà trường đặt mua thực phẩm từ siêu thị Metro trước tối thiểu 15 tiếng (theo thực đơn của ngày hôm sau).

Tuy nhiên, do khối lượng đặt mua của nhà trường lớn nên một số mặt hàng tại siêu thị Metro không cung cấp kịp đủ đơn hàng. Với những mặt hàng Metro không kịp cung cấp theo đơn hàng, nhà trường gọi mua từ các nhà cung cấp dự phòng.

Tuy nhiên, khi phóng viên đề nghị nhà trường cung cấp danh sách các đơn vị cung cấp thực phẩm dự phòng và giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP thì phía nhà trường từ chối cung cấp.

Tiếp tục làm rõ vấn đề liên quan đến phản ánh của phụ huynh ngày 12/4, sau khi kiểm tra công tác bếp và bán trú tại trường thì nhận thấy trong tủ đông có khay thịt gà còn lại từ ngày 11/4, bà Bình khẳng định: “Đây là 6kg thịt gà còn lại do ngày 11/4 có 31 học sinh nghỉ học nên số thịt mua không dùng hết. Số lượng thịt gà này được lưu trữ đúng quy định trong tủ đông, có ghi tem mác ghi rõ thông tin: số học sinh nghỉ, chuyển chế biến cho giáo viên ngày 12/4. Ngày 12/4 thực đơn của học sinh toàn trường không có thịt gà”.

“Đối với mặt hàng cá ngày 12/4/2017, y tế nhà trường đã chủ động test ngẫu nhiên 3 mẫu cá trê phi lê nhập sản phẩm. Thông qua Kit kiểm tra KT04, cán bộ y tế phát hiện 1 mẫu cá có dấu hiệu bất thường về dư lượng foocmon.

Cán bộ y tế đã báo cáo với Hiệu trưởng và Hiệu trưởng yêu cầu dừng sử dụng, niêm phong toàn bộ số cá đã nhập, gửi mẫu đi xét nghiệm chuyên sâu. Nhà tường đã lập biên bản trường hợp này và chủ động thông tin cho đại diện Ban phụ huynh.

Sau khi niêm phong toàn bộ số cá, nhà trường đặt mua 130 kg thịt lợn từ Metro, nhưng Metro không thể đáp ứng (do trường hợp đột xuất, không kịp đặt trước 15 tiếng), vì vậy nhà trường gọi mua thịt lợn từ nhà cung cấp dự phòng”, bà Bình cho hay.

Trước lý giải này của nhà trường, nhiều phụ huynh bất bình cho rằng, không chỉ "nhập nhèm" về đơn vị cung cấp thức ăn dự phòng, nhà trường còn "dung túng" cho Công ty TNHH MM Mega Market (siêu thị Metro Phạm Văn Đồng) - đơn vị cung cấp thức ăn chính.

Bởi trước đó, khi phát hiện cá do công ty này cung cấp có hàm lượng foocmon cao, bị cán bộ y tế phát hiện, thay vì việc ngừng nhập để xem xét lại toàn bộ chất lượng thực phẩm của nhà cung cấp, nhà trường lại vội vã ra thông báo ngày 19/4, Công ty TNHH MM Mega Market (siêu thị Metro Phạm Văn Đồng) vẫn là công ty cung cấp thực phẩm chính.

Dầu bị chiên đi chiên lại nhiều lần đã chuyển màu đen. Ảnh: Phụ huynh cung cấp.

Về phản ánh của phụ huynh khi thời gian gần đây, khi đi học về trẻ có biểu hiện đau bụng và nói rằng không thích đồ ăn ở trường, bà Bình cho biết: “Nhà trường có nhận được thông tin về trường hợp các cháu đau bụng, nhưng chỉ là phản ánh từ một vài phụ huynh chứ không nhiều.

Sau khi nhận được phản ánh, nhân viên y tế nhà trường đã chủ động theo dõi tình hình của các cháu, bởi bình thường, lượng thức ăn các cháu đưa vào cơ thể từ rất nhiều nguồn và có khi còn có thể do ảnh hưởng từ thời tiết.

Về thức ăn tại trường thì chúng tôi có lưu lại mẫu thức ăn bất cứ khi nào phụ huynh muốn kiểm tra thì chúng tôi sẽ cung cấp”.

Pháp Luật Plus sẽ tiếp tục thông tin.