Hà Nội 23 °C
TP Hồ Chí Minh 30 °C
Hải Phòng 25 °C
Đà Nẵng 27 °C
Yên Bái 22 °C
  • Hà Nội Hà Nội 23°C
  • TP Hồ Chí Minh Hà Nội 30°C
  • Hải Phòng Hà Nội 25°C
  • Đà Nẵng Hà Nội 27°C
  • Yên Bái Hà Nội 22°C

Bí mật đáng sợ giấu trong ly trà sữa trân châu

Sức khỏe - đời sống
07/01/2019 10:00
Theo Channel NewsAsia
aa
Trà sữa trân châu là một loại đồ uống cực kỳ phổ biến ở Singapore và các nước châu Á, nhiều người sẵn sàng xếp hàng đến 30' hay lâu hơn để mua ly trà, nhưng tác hại tiềm năng của nó phần nhiều bị bỏ qua.


Tuy nhiên, đối với những người quan tâm đến chế độ ăn uống và sức khỏe của bản thân, hiểu rõ món trà sữa trân châu cũng là một việc đáng làm.

Các loại trà sữa ngọt nhất có thể chứa nhiều đường hơn cả một số loại nước ngọt vốn bị chỉ trích là chứa quá nhiều đường có hại cho sức khỏe. Chẳng hạn, một ly trà trân châu pha đường nâu 500ml có thể chứa đến 92g đường, gấp gần 3 lần lượng đường trong một lon Coca-Cola 320ml.

Ly trà sữa trân châu được cho là chứa lượng đường rất lớn, có hại cho sức khỏe, mà ít người nhận ra - Ảnh: Marcus Mark Ramos
Ly trà sữa trân châu được cho là chứa lượng đường rất lớn, có hại cho sức khỏe, mà ít người nhận ra - Ảnh: Marcus Mark Ramos

Đây là một trong những phát hiện thông qua thí nghiệm do kênh Channel NewsAsia ủy quyền và được các sinh viên đăng ký khóa học văn bằng Khoa học thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng tại Đại học Bách khoa Temasek của Singapore thực hiện.

Kênh tin tức Channel NewsAsia lấy mẫu từ 6 thương hiệu trà sữa trân châu nổi tiếng ở Singapore. Các sinh viên dùng khúc xạ ký đo lượng đường hòa tan trong những giọt trà sữa lấy mẫu để phát hiện độ ngọt, sau khi loại trừ các hạt trân châu và các loại topping tạo vị khác.

Kết quả cho thấy, một số loại trà sữa có thể bất lợi cho sức khỏe con người nếu uống quá thường xuyên.

Khó kiểm soát đồ uống giao theo đơn đặt hàng

Các chuyên gia cảnh báo rằng việc thiếu kiến ​​thức về lượng đường có trong mỗi ly trà sữa trân châu có thể khiến mọi người lầm tưởng rằng nó “lành mạnh hơn” so với nước ngọt.

Bộ Y tế Singapore (MOH) đã bắt đầu tư vấn cho công chúng về bốn biện pháp có thể áp dụng, bao gồm cấm và đánh thuế một số đồ uống có đường đóng gói sẵn (SSBs) như nước ngọt. Biện pháp này nhằm mục đích cắt giảm lượng đường người Singapore hấp thụ trong cuộc chiến chống căn bệnh tiểu đường. Gần nửa triệu người Singapore sống chung với bệnh tiểu đường, cao hơn tỷ lệ hiện hành của toàn cầu.

Tuy nhiên, đồ uống pha chế tại chỗ lại không được tham vấn cộng đồng, và sản phẩm không nhãn mác thường không thể giám sát lượng đường.

Chuyên gia sức khỏe Phòng khám Dinh dưỡng Bonnie Rogers cho biết, giống như các đồ uống mua theo đặt hàng khác, trà sữa là một đồ uống mà mọi người có xu hướng không coi đó là thứ có thể tiêu thụ hàng ngày.

Căn cứ khuyến nghị của Ủy ban Tăng cường Sức khỏe (HPB), một phụ nữ có nhu cầu năng lượng hàng ngày 1.800 kcal giới hạn lượng calo từ đường không quá 180kcal, tương đương 45g đường, và chỉ cần một ly trà sữa là đủ lượng đường cho cả ngày.

Lượng đường trong 500ml trà sữa - Ảnh: Channel NewsAsia
Lượng đường trong 500ml trà sữa - Ảnh: Channel NewsAsia

Bà Siti Saifa, giảng viên Khoa học Thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng tại Đại học Bách khoa Temasek, cho biết ngay cả khi có những lựa chọn về mức độ ngọt để chọn một phần tư hoặc một nửa lượng đường, vẫn có thể là quá nhiều đường cho một ngày. Bà cũng lưu ý rằng đường có trong trân châu, các loại topping và thậm chí trái cây bổ sung vào lý trà sữa đã không được đo trong thí nghiệm.

Các chuyên gia dinh dưỡng lo ngại khi thấy thanh thiếu niên và trẻ em đứng xếp hàng dài tại các quán trà sữa. “Nếu chúng ta nhìn vào bản chất gây nghiện của đường, không có gì đáng ngạc nhiên khi những đồ uống này phổ biến và rất nhiều phụ huynh coi đây là một lựa chọn tốt cho sức khỏe so với nước giải khát”, bác sĩ Rogers nói. “Nhưng thực tế là lượng đường trong đồ uống này là quá cao, kết hợp với các nguồn đường khác từ bánh snack, từ gạo và trái cây, và tình trạng thiếu vận động ở trẻ em và người lớn nói chung, đã vẽ nên một bức tranh đáng sợ”.

Sự hấp dẫn của ly trà sữa trân châu

Tài xế Grab Tan Hongming thường xuyên uống trà sữa đủ lượng đường, anh nói như vậy để át vị đắng của lá trà. Người đàn ông 31 tuổi này uống trà sữa mỗi tuần một lần, nhưng anh thích uống ngọt – “càng ngọt, càng ngon”. Anh thích các ly trà sữa vì chúng đa dạng và đầy màu sắc, chưa kể anh Tan có xu hướng uống trà sữa khi cảm thấy buồn ngủ.

Chuyên gia dinh dưỡng Rogers gọi đó là “hiệu ứng tàu lượn siêu tốc” trên cơ thể. Trà sữa đẩy lượng đường lên cao rồi đột ngột hạ đường huyết khiến người uống mệt mỏi, có cảm giác đói và muốn tìm kiếm ly tiếp theo để lượng đường lại được nâng lên.

Sức khỏe là trách nhiệm của cá nhân

Khi được hỏi về việc tiêu thụ đồ uống có đường như trà sữa, Bộ trưởng Y tế Gan Kim Yong nói rằng người tiêu dùng có thể tự do lựa chọn. Trọng tâm của Chính phủ là giúp cho người tiêu dùng nhận thức rõ hơn về hậu quả của lựa chọn đó.

Cách tiếp cận chính phải là làm cho cuộc sống đảm bảo sức khỏe và sự lựa chọn lành mạnh trở thành chuẩn mực và giáo dục công chúng về bản chất của thực phẩm mà họ tiêu thụ, Bộ trưởng Gan nói thêm. Ông nhấn mạnh, “sức khỏe vẫn là trách nhiệm của cá nhân, người có lợi nhiều nhất từ sức khỏe chính là bản thân chúng ta, do đó chúng ta cần có trách nhiệm với nó”.

Chuyên gia dinh dưỡng Saifa đưa ra lời khuyên, trong trường hợp bạn không chia tay được trà sữa, hãy giảm lượng đường thấp hơn nếu có thể và hãy chọn ly nhỏ nhất.

bài liên quan
Quy định mới về cấp sổ đỏ cho đất không có giấy tờ

Quy định mới về cấp sổ đỏ cho đất không có giấy tờ

Luật Đất đai sửa đổi vừa được Quốc hội thông qua quy định chi tiết các trường hợp hộ gia đình, cá nhân sử dụng đất không có giấy tờ sẽ được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất.
Đông Triều (Quảng Ninh): Bị tuýt còi vì bỏ 1 tỷ đồng làm đường lại lấn ra hồ thủy lợi

Đông Triều (Quảng Ninh): Bị tuýt còi vì bỏ 1 tỷ đồng làm đường lại lấn ra hồ thủy lợi

Một doanh nghiệp ở TX Đông Triều (Quảng Ninh) tự nguyện bỏ 1 tỷ đồng để làm đường bê tông nhưng bị tuýt còi vì bị cho rằng có dấu hiệu trục lợi và lấn chiếm hồ thủy lợi Lỗ Chính.
Tạm giữ gần 28.000 sản phẩm vi phạm tại các cửa hàng điện thoại

Tạm giữ gần 28.000 sản phẩm vi phạm tại các cửa hàng điện thoại

Cục Quản lý thị trường TP HCM tạm giữ gần 28.000 đơn vị sản phẩm tại 3 điểm kinh doanh phụ kiện điện thoại.
Chuyên trang điện tử truyền thông Pháp luật Plus chính thức thay đổi giao diện mới

Chuyên trang điện tử truyền thông Pháp luật Plus chính thức thay đổi giao diện mới

Nhằm đáp ứng nhu cầu đọc báo của độc giả trong thời đại kỷ nguyên công nghệ số, 10h sáng ngày 28/2, Chuyên trang điện tử Truyền thông Pháp luật Pháp luật + (Phapluatplus.vn) sẽ chính thức thay đổi giao diện mới với nhiều chuyên mục chuyên sâu, hấp dẫn.
Mới nhất
Đọc nhiều
Công ty TNHH Gia công và Thương mại Phong Hòa không đóng BHXH cho người lao động

Công ty TNHH Gia công và Thương mại Phong Hòa không đóng BHXH cho người lao động

Hành vi này của Công ty TNHH Gia công và Thương mại Phong Hòa đã bị UBND tỉnh Hải Dương xử phạt nghiêm minh.
Công ty TNHH Cơ điện Yongxin nợ hơn 5 tỷ đồng tiền thuế

Công ty TNHH Cơ điện Yongxin nợ hơn 5 tỷ đồng tiền thuế

Cục thuế tỉnh Bắc Giang vừa ban hành Quyết định cưỡng chế bằng biện pháp trích tiền từ tài khoản, phong tỏa tài khoản đối với Công ty TNHH Cơ điện Yongxin.
Bệnh nhân chạy thận nhân tạo có thể được hưởng BHYT lên đến 100%

Bệnh nhân chạy thận nhân tạo có thể được hưởng BHYT lên đến 100%

Trả lời về mức chi trả bảo hiểm y tế cho bệnh nhân chạy thận nhân tạo, Phó Giám đốc Bảo hiểm xã hội TP.HCM cho biết, mức hưởng BHYT từ 80-100% tùy theo đối tượng tham gia, theo thực tế chi phí điều trị tùy thuộc mức độ bệnh lý của mỗi người bệnh.
Tin bài khác
Bức thư của Bác Hồ căn dặn 3 điều gửi tới Hội nghị cán bộ ngành Y tế tháng 2/1955

Bức thư của Bác Hồ căn dặn 3 điều gửi tới Hội nghị cán bộ ngành Y tế tháng 2/1955

Ngày 27/2/1955, nhân dịp tổ chức Hội nghị cán bộ Y tế, Bác Hồ đã gửi thư cho Hội nghị căn dặn ba điều.
Lễ hội Nguyên tiêu và Đêm thơ Việt Nam 2024: Vần xưa vang bóng – Điệu mới giao hòa

Lễ hội Nguyên tiêu và Đêm thơ Việt Nam 2024: Vần xưa vang bóng – Điệu mới giao hòa

Với người yêu thơ, đêm thơ Nguyên tiêu là một sự kiện quan trọng, một ngày lễ ý nghĩa, không thể thiếu mỗi dịp xuân về.
“Yêu thương con người trước khi trở thành bác sĩ”

“Yêu thương con người trước khi trở thành bác sĩ”

Bác sĩ (BS) Đỗ Doãn Bách - Bệnh viện Bạch Mai Hà Nội luôn tâm niệm, phải học cách yêu thương con người trước khi trở thành một BS, khi đó sẽ có vô vàn cách thức để cứu chữa người bệnh.
Nắng nóng ở TP Hồ Chí Minh ngày càng gay gắt

Nắng nóng ở TP Hồ Chí Minh ngày càng gay gắt

Sau vài ngày dịu bớt, nắng nóng tại TP Hồ Chí Minh và Nam Bộ đã quay trở lại với cường độ gay gắt và có xu hướng tăng cường độ.
"Ngôi nhà chung ngành Y chứa biết bao trái tim, khối óc nhân ái"

"Ngôi nhà chung ngành Y chứa biết bao trái tim, khối óc nhân ái"

Theo Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan, ngôi nhà chung ngành Y chứa biết bao trái tim, khối óc nhân ái, tài năng, luôn tràn đầy nhiệt huyết, tận tâm vì nghề, cùng nhau hướng tới mục tiêu nâng cao sức khỏe người dân cả về thể chất và tinh thần; Viết tiếp những kỳ tích của nền y học nước nhà.
Hơn 400 món ăn ba miền tại Lễ hội văn hóa ẩm thực

Hơn 400 món ăn ba miền tại Lễ hội văn hóa ẩm thực

Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 diễn ra trong 4 ngày, từ ngày 28 đến ngày 31-3 tại Khu Du lịch Văn Thánh, TP Hồ Chí Minh.
Khai mạc lễ hội Đền Cô Tân An

Khai mạc lễ hội Đền Cô Tân An

Sáng 26/2 (tức 17 tháng Giêng), UBND xã Tân An, huyện Văn Bàn tổ chức khai hội Đền Cô Tân An năm 2024.
TP Hồ Chí Minh khởi động Tháng Thanh niên 2024 với nhiều hoạt động sôi nổi

TP Hồ Chí Minh khởi động Tháng Thanh niên 2024 với nhiều hoạt động sôi nổi

Hơn 1.000 bạn trẻ TP Hồ Chí Minh tham gia các hoạt động ra quân Tháng Thanh niên 2024 chủ đề "Thanh niên xung kích tình nguyện vì cuộc sống cộng đồng".
Tri ân những "thiên thần áo trắng"

Tri ân những "thiên thần áo trắng"

Tối nay (26/2), tại Nhà hát Hồ Gươm (Hà Nội) sẽ diễn ra chương trình tôn vinh Thầy thuốc Việt Nam và trao giải cuộc thi viết "Sự hy sinh thầm lặng" lần VI.
Hơn 400 công ty dệt may tham gia triển lãm quốc tế tại TP Hồ Chí Minh

Hơn 400 công ty dệt may tham gia triển lãm quốc tế tại TP Hồ Chí Minh

Theo Cục Xúc tiến thương mại, việc hỗ trợ tìm đơn hàng mới cho doanh nghiệp dệt may là một trong những nỗ lực mà Chính phủ, Bộ ngành rất quyết tâm.
trai nghiem nghe lam giay ban cua dong bao dao do o ha giang

Trải nghiệm nghề làm giấy Bản của đồng bào Dao đỏ ở Hà Giang

Giấy Bản là sản phẩm làm từ cây vầu non, được sử dụng trong tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên vào dịp lễ, tết... Cây vầu non được chẻ nhỏ, ngâm trong nước vôi, sau đó ngâm tiếp với nước một thời gian, đem nghiền và trộn với dung dịch chứa nhựa của một loại cây rừng. Từ hỗn hợp nguyên liệu này, người dân sẽ tráng thành những tấm giấy Bản...
clip nhom doi tuong manh dong dung hung khi dai ca met cuop tai san trong dem

Clip nhóm đối tượng mạnh động dùng hung khí dài cả mét cướp tài sản trong đêm

Ngày 16/3, Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP Hà Nội phối hợp Công an quận Hà Đông đã bắt giữ 4 đối tượng để điều tra về hành Cướp tài sản. Các đối tượng này chủ yếu đã bỏ học, cùng nhau chế hung khí nguy hiểm dài cả mét sau đó đi khống chế, đe doạ những người đi đường trong đêm tối và cướp tài sản. Trước đó, nhóm đối tượng này đã cướp một xe máy của anh N.Đ.C. trên đường Lĩnh Nam, Vĩnh Hưng, Hoàng Mai, Hà Nội.
bao phap luat viet nam ky hop tac tai tro voi lien doan cau may viet nam

Báo Pháp luật Việt Nam ký hợp tác, tài trợ với Liên Đoàn Cầu mây Việt Nam

Báo Pháp luật Việt Nam và Liên Đoàn Cầu mây Việt Nam đã thực hiện lễ ký kết thỏa thuận hợp tác truyền thông và tài trợ đội tuyển cầu mây quốc gia Việt Nam.
tang cuong phoi hop truyen thong chinh sach phap luat giua bo tu phap va bo thong tin va truyen thong

Tăng cường phối hợp truyền thông chính sách pháp luật giữa Bộ Tư pháp và Bộ Thông tin và Truyền thông

thoi hoc sinh dang nho cua thap nien 2000 duoc tai hien qua sach tranh

Thời học sinh đáng nhớ của thập niên 2000 được tái hiện qua sách tranh

Bốn năm sau khi ra mắt 199 Mấy – Hồi Ấy Làm Gì?, hai tác giả Trang Neko và X.Lan quay trở lại với một ấn phẩm sách tranh đề tài trường học lấy nhan đề HỌC SINH CHÚNG MÌNH 2000 HỒI ẤY